成公教育一字绝解答面试热点:你认识"鸡排主理人"吗?

　　近日，景德镇的“鸡排主理人”火爆全网。作为一名摊贩，他幽默风趣、金句频出：“你可以拒绝我，但请不要拒绝美味”“你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡柳鸡排在内”……他以“脱口秀式”的售卖方式吸引众多人前去打卡，让简单的买卖过程充满了欢声笑语，网友纷纷评论：花小钱买大情绪，情绪价值给够了。对此你怎么看?(成公独家)，成公教育带来“成公教育一字绝解答面试热点:你认识"鸡排主理人"吗?”的内容。

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　　各位考官，“主理人”一般指的是品牌创始人、买手店老板，但是现在题干中把“鸡排”和“主理人”放在一起，我觉得这背后有两层意思：一是这位老板主业就是卖鸡排;二是他卖鸡排，也成为了鸡排品牌的创始人。从他身上，我看到了一位普通摊主身上的闪光点，也看到了很多值得所有商户学习的经营智慧。以下是我的几点看法。【成公独家】

　　第一点，真诚。

　　“鸡排主理人”的鸡排价格亲民，一块鸡排只卖6元，多年未曾涨价，面对学生还立减1元。更难得的是，他把食品安全放在第一位，他向大众公开保证所售鸡排每天现买现腌，严格把控调味料与油的质量问题，完全没有科技与狠活，这一做法也让前来购买的顾客对鸡排质量很放心。并且，当顾客催促快速出餐时，他却幽默地表示“不炸到位将无法原谅自己”，这份把顾客放在心上的态度，正是最打动人心的经营之道。从“鸡排主理人”身上我们可以看到，做生意不是一锤子买卖，只有真诚待人，才能走得长远。【成公独家】

　　第二点，特色。

　　作为商家，要想做到吸引人，就一定要具备自己的特色。“鸡排主理人”的鸡排或许不是极致惊艳的美味，但大众愿意专程前往，我认为更多是被这位“主理人”本身所吸引。在标准化服务随处可见的今天，他却用“脱口秀式”的叫卖方式让人眼前一亮。面对不同顾客，他能接梗、会调侃，说几句俏皮话，既化解了排队的焦躁，又让人觉得亲切有趣。久而久之，人们一提到“那个会讲段子的鸡排摊”，就知道是他。品牌，也就在笑声中建立了。【成公独家】

　　第三点，坚持。

　　“鸡排主理人”没有因为自己爆火就飘飘然，趁着泼天的热度转战其他领域捞一波快钱，而是依旧按时按点出摊，保持着初始价格不变，继续着自己诙谐的售卖风格。他十分清醒地认识到，流量会来也会走，真正的生意不在热搜上，而在烟火气里。他守住自己的摊位，守住最初的价格，也守住了那份真诚和有趣。也正因这份难得的“坚持”，他才能在爆火之后依然被记住、被喜爱。

　　“人间烟火气，最抚凡人心”，如果能有越来越多这样淳朴、有趣的摊贩，我相信商家和顾客之间的矛盾与纠纷也会随之减少，城市也会更会暖一些。【成公独家】